#50. Des Pintxo chez Farago. (Paris 10)

En plein 10ème arrondissement, la Cour des Petites Écuries dégage une vibrante atmosphère de joie et de rencontres. D’un restaurant à l’autre, on a envie de s’installer à chaque terrasse pour profiter de cette ambiance unique, où populaire signifie authentique et amical. Depuis le temps qu’on avait dans l’idée d’y aller, il a fallu que nous déambulions dans le quartier un peu au hasard pour sauter sur l’occasion de pousser la porte du Farago.

L’endroit propose des cocktails géants, du vin et surtout différents tapas à partager, y compris les fameux pintxo – Ne cherchez pas, on ne sait toujours pas comment prononcer ce mot correctement.


L’endroit : Farago – Pintxoclub
11 Cour des Petites Écuries, 75010 Paris
Quand : Au diner, du lundi au samedi, de 19h à 1h. Pour déjeuner, du lundi au vendredi de 12h à 14h30.
Pourquoi : Une soirée sympa avec quelques potes – pas des trop compliqué, c’est plus sympa pour partager !
Combien : 10 à 12€ les cocktails, 5 à 15€ les tapas ou plats à partager.
http://farago-pintxoclub.com

Bref : on M.


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Du côté des papilles.

A partir de deux personnes, vous pouvez choisir le menu dégustation à 22€, sinon vous pouvez simplement choisir à la carte et partager vos tapas – ou bien les manger égoïstement.
La plupart des plats proposés sont à base de bonne charcuterie ou produits de la mer. Alors voilà, quand on vient avec une personne qui n’aime pas le premier, et l’autre qui n’aime pas le second, on est bien embêté pour partager. Un conseil, venez avec des copains qui ne sont pas difficiles sur la nourriture.

Nous avons quand même pu partager les tortillas aux légumes, servies tièdes et extrêmement moelleuse. Sur la table ce sont aussi trouvés :
– l’oeuf parfait, servi sur sa tartine et avec de la truffe noire.
– les croquettas au chorizo. Le goût du chorizo est bien présent, les croquettas sont parfaitement croustillantes. Avis aux amateurs !
– un assortiment de Bellota à se damner. À tel point que l’on en redemenderait presque.

Si l’on devait émettre une critique, ce serait justement sur la quantité – un peu légère à notre goût – des différents tapas. Cependant, la qualité et la fraicheur des produits justifient amplement le rapport qualité-prix du menu.

Nous avons quand même réussi à partager un dessert, sur les bons conseils du serveur: les bombes au chocolat. De petites boules de pâte frite et fourrée avec un décadent chocolat – à manger en une fois ! Peut-être un peu trop grasse pour celles qui n’ont pas eu la chance d’avoir beaucoup de chocolat, mais une idée très amusante.

Le gros coup de coeur, ce sont les cocktails gigantesques servis au Farago. Un peu plus et on pourrait passer notre tête à l’intérieur !

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4 Le lieu.

Le lieu est chouette, simple mais agréable. Au fond, une grande table partagée trône royalement. Dans le reste de la salle, des tables hautes nous accueillent et la cuisine ouverte nous permet de jeter un oeil sur les appétissants tapas qui défilent. Le seul bémol, c’est le bruit. Les grandes surfaces vitrées font rebondir le son et quand l’endroit est blindé, on a parfois du mal à s’entendre. Evitez d’amener votre future moitié, elle risquerait de vous faire répéter votre déclaration – sauf si vous prévoyez de la lui glisser dans l’oreille ! Nous, on vous conseille d’y aller avec quelques potes.

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4.5 Le service.

Un service souriant, très agréable et surtout avec l’envie de tout faire pour rendre notre soirée parfaite. Même à essayer d’adapter le menu dégustation à quelqu’un qui n’aime pas la viande ou le chorizo – bon, ça n’a pas été possible, il aurait fallu changer 90% du menu… mais l’intention était sincère. Et aussi de bon conseils, sans pousser à la sur-consommation. Une gentillesse, un sourire et un respect des clients qu’on ne trouve pas partout.

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Pour le prochain apéro, let’s go !

Et vous, c’est quoi votre bar à tapas parisien le plus M ?

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