#29. Quand le Tigrr débarque dans la capitale. (Paris 6)

Il était temps. Temps qu’il descende de sa montagne, qu’il abandonne les eaux bleues de la côte d’Azur. Temps qu’il vienne rugir dans Paris. Depuis cet automne, le Tigrr a posé sa patte sur la capitale et nous, on ronronne entre ses griffes.
Les brigades du Tigrr ont encore fait fort pour cette nouvelle adresse, idéalement située au niveau du carrefour de l’Odéon. Elle vient ainsi côtoyer d’autres Place to Be du quartier : le Hibou, les Éditeurs, le Comptoir du Relai.
Nous l’attendions avec impatience et nous n’avons pas été déçus, la soirée fût animée.

PS : Nous nous excusons à l’avance, l’ambiance tamisée ne réussit pas aux photos. En tous les cas pas aux nôtres …

LETIGRR-SAINT-GERMAIN


L’endroit : Le Tigrr
: 1 rue de Condé (carrefour de l’Odéon) – 75006 Paris
Quand : Midi et soir, tous les jours.
Pourquoi : Une folle envie de sushi, des nems au comptoir, un rendez-vous galant ou une soirée entre amis.
Combien : 15€ pour les cocktails environ. Plats entre 20€ et 30€.

Bref : on M.


5 Du côté des papilles.

Pas de temps à perdre en arrivant, nous avons bondi sur le cocktail du Tigrr : Vodka, Gingembre, Basilic frais, jus de citron vert. Son seul défaut ? On en redemande. Encore et Encore. Alors avant que l’ivresse nous emporte, il nous a fallu commander quelques plats à partager, car ce ne sont pas les petits biscuits apéritifs au Wasabi qui vont nous nourrir. (On plaide coupable, on les a quand même tous dévorés!) Nous nous sommes laissés guider par le directeur de l’établissement et avons pu tester :
– Le tartare de thon, bien relevé et très frais. Attention, on sent fortement le gingembre… Si vous avez peur de ses vertus aphrodisiaques, prenez autre chose (ou tout simplement si vous n’aimez pas le gingembre).
– Les Dim-Sum au poulet, et ceux à la crevette. Préparés à la main dans la plus pure tradition, cuits à la vapeur dans leur petit panier, on M. On entre-ouvre le couvercle, on les regarde avec amour quelques secondes et on le referme vite pour garder le maximum de vapeur jusqu’à la dégustation.
– Les Nems au poulet, avec leur branche de menthe et leur sauce relevés sont croustillants comme il faut, avec une farce délicieuse.

Impossible ensuite de faire l’impasse sur le dessert. Les fruits frais ont beau être délicieux, la vraie tuerie, ce sont les nems au chocolat avec leur sauce au caramel. Difficile de décrire une telle perfection, mais ces petits rouleaux croustillants, remplis d’une ganache fondante au chocolat et recouverts de sucre glace vous feront bondir.

A vos baguettes, prêt, mangez !

plat

nem choc

4.5 Le lieu.

La tanière du fauve vous accueille, ambiance tamisée, tête de tigre hexagonale et orange chaleureux contre noir profond. On s’y sent directement comme chez soi. A droite, une salle tout en longueur et plafond haut permet aux félins affamés de s’attabler. Un petit coin isolé se situe en hauteur, façon cage, pour plus d’intimité. Et sur la gauche, le bar, majestueux, rutilant, rugissant. Sortez votre plus belle fourrure, venez prendre un cocktail au bar, installez vous à une table et manier vos baguettes jusqu’aux mets délicieux avant de retourner près du bar pour profiter du DJ. En voilà encore une folle soirée.

bar

vue dehors

5 Le service.

N’ayez pas peur, le félin est doux comme un chaton. D’ailleurs, nous lui avons fait entièrement confiance pour le choix et n’avons pas été déçus. Ici, le service est dynamique, professionnel mais aussi très chaleureux. On a un peu l’impression de faire partie de la meute, et c’est très agréable. On M aussi l’humour du barman, un peu hipster et surtout très sympa.

Sortez de la jungle, bondissez, rugissez, le Tigrr n’attend plus que vous.

Et vous, plutôt Tigrr ou chaton ?

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