#10. La Cabane à côté de chez Daniel

Le Festival du chant de marin est derrière nous et l’agitation retombe doucement dans la petite ville portuaire de Paimpol. Toutefois, les vacances ne sont pas encore terminées, et encore moins les apéros avec les copains. Alors après avoir fait le tour du port et bu un verre sur une terrasse ensoleillée, quand les estomacs grondent, où faut-il aller ?
A la cabane. Non, pas celle au fond du jardin. Pas non plus celle que l’on met sur le chien. La Cabane à côté de chez Daniel. Daniel Qui ? On vous entend déjà ! Alors pour tout vous confier, et puisqu’on est sympa, on va vous le dire : Daniel André. Ici, il est connu comme le loup blanc. Une figure emblématique du coin qui a eu la bonne idée d’amener un FoodTruck dans son « jardin » en 2013, d’y mettre quelques tables, des chaises, une décoration maison carrément M et de lancer sa guinguette. En vrai, mise à part celle des toilettes, il n’y a pas vraiment de cabane par ici. Qu’importe on s’y sent bien tout de même. C’est un peu le rendez-vous des copains d’ailleurs, on s’apostrophe, on se salue, on discute. Et toi, touriste de passage, ne t’inquiète pas,  n’aie pas peur, Bienvenue dans la famille !
La cabane, à quelques minutes en voiture ou 20min à pied du port de Paimpol (Allez, vous êtes en vacances, la marche, c’est bon pour le corps et pour l’esprit), c’est maintenant The Place To Be dans les alentours. Les jeunes et les moins jeunes s’y retrouvent dans un environnement convivial pour boire un verre et manger un morceau. Attention, l’endroit est pris d’assaut et c’est un véritable sport de dénicher une table disponible : une vue aiguisée, un esprit affûté et des jambes réactives (que vous aurez échauffées en venant à pied, bien sûr !) seront absolument nécessaires pour ne pas vous faire griller la place. Et si vous êtes un peu impatients, comme nous, vous pouvez essayer de négocier une place à côté de voisins sympas en utilisant votre plus beau sourire.
Si en plus vous voulez repartir avec un souvenir, les gobelets à l’effigie de l’endroit peuvent être emportés, et vous pouvez investir dans un de leurs T-Shirts ou une guirlande de coquillages (un peu de kitsch pour votre maison de vacances ou votre appartement parisien tristounet).
Oh, on a failli oublier : on a une superbe vue sur mer pendant le repas, c’est pas chouette alors ça ?!

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L’endroit : La Cabane
: 17 Rue du Biliec, 22500 Paimpol (Bretagne)
Allo? : 0296550891
Quand : Tous les jours jusque mi-septembre.
Pourquoi : Manger un morceau entre amis, au bord de l’eau et sans prise de tête.
Combien : Des prix légers : 10€ le Fish&Chips, environ 7€ le Burger, 2€ les sodas, 3€50 les desserts, etc.
La Page Facebook de La Cabane

Bref : on M.


2.5Du côté des papilles.

La carte est plutôt sympa pour un petit « snack » comme celui-ci, et bien qu’elle soit assez simple, le choix nous a été difficile. D’abord, on peut partager un peu de charcuterie, des calamars frits ou par exemple des huîtres (ou les manger tout seul !). Et en plat ? Des burgers au poisson, poulet pané ou boeuf haché et fromage, avec même un Big Bacon Burger super gourmand. Mais aussi du Fish&Chips, du Fish&Touille (poisson pané et ratatouille), un wrap poulet tandoori, une brochette de St-Jacques, des moules, des frites, etc. Vous l’avez compris, rien de bien light dans tout ça, le régime n’est pas pour ce soir ; Si le prix est plutôt petit, les portions ne sont pas non plus démentielles ! Vous aurez sûrement encore un peu de place pour le dessert.

Sur le grill du test pour nous :
– Le Fish&Touille. Le poisson est bon, la panure est croustillante et la petite sauce tartare fait bien le job. De son côté, la ratatouille maison, faite avec des courgettes jaunes et des poivrons est tout à fait honorable, même si on en aurait aimé un peu plus !
– La brochette de Saint-Jacques. Servie avec de la touille, la brochette de noix de St-Jacques (c’est sur qu’on ne va pas manger les coquilles !) est bonne, même si elle fait un peu seule dans sa petite assiette en carton. Pour 10€ cependant, difficile probablement d’en mettre plus car la St-Jacque reste un produit noble. Et si les noix paraissent petite, c’est probablement qu’elles viennent du coin, et non de l’autre bout du monde.
– Deux burgers. Jusqu’en Bretagne, la mode du papier journal fait des ravages, puisque les frites comme les burgers sont présentés dans ces petits emballages. Le poulet du Chicken Burger est un filet de poulet pané (et pas light non plus !), il est bon, sans grande extravagance, mais la sauce qui l’accompagne possède un goût étrange, assez peu définissable. Le Burger au boeuf est bien meilleur, le classique a parfois du bon ! Les pains ont été bien choisis car ils ne sont pas trop briochés, c’est plutôt sympa.

Les desserts restent dans le même esprit. Nous avons testé le riz-au-lait et caramel beurre-salé : servi sans prétention dans un gobelet en plastique, il est vraiment bon et surtout très généreux en caramel, une gourmandise qu’on M ! Pensez à mélanger dès le début ;). Nous avons également partagé une gaufre au Nutella. Elle n’était pas très chaude et assez peu pourvue en Nutella, rien de bien transcendant. Une gaufre de fête-foraine en somme, à mille lieues des gaufres de Liège servies par exemple chez Berthillon !

En bref, tout est plutôt bon et pour un prix plus que correct. La cuisine est faite dans un camion FoodTruck, alors ce n’est pas de la grande gastronomie, mais l’endroit n’a pas cette vocation et on y vient plutôt pour l’ambiance, pour boire un verre et manger entre amis. Dans le détail, la cuisine n’a rien d’exceptionnelle, mais dans le contexte d’ensemble, on l’apprécie vraiment !

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4 Le lieu.

Ah, le lieu ! C’est la vraie force de cet endroit. Une vue imprenable sur les étangs de Poulafret, la mer et la pointe de Guilben. D’ailleurs, si vous avez de la chance, vous pourrez manger sur une des tables les plus près de l’eau. Enfin, si vous avez de la chance, vous arriverez tout simplement manger assis à une table ! L’endroit est vite plein et les places sont très prisées, il ne faudra pas faire les difficiles.
L’emplacement est donc superbe. Ici se côtoient une cabane bleue pour les WC, un foodtruck, un Barnum blanc, un bout de comptoir, une caisse enregistreuse d’il y a 20ans, des tables de tous les styles, des chaises de tous les genres et des tonnes d’éléments de décoration 100% faits maison qui rappellent la mer, pour la plupart.
Une girouette artisanale, faite de deux plumes et d’un bouchon de liège. Un voilier en bois qui se balance dans les airs. Des bouées qui pendent d’un arbre. Une applique lumineuse qui remplace une branche coupée. Des coquilles d’huitres qui s’entassent. Un vrai méli-melo d’affaires sans queue ni tête absolument fabuleux qui donne à l’oeil des tonnes de détails pour vagabonder et s’en amuser. L’ambiance est familiale, conviviale, amicale, et on s’y sent instantanément bien. C’est pour cette raison qu’en partant, on a déjà envie d’y retourner. Carton plein pour la cabane au fond du jardin.

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PL

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2 Le service.

Le concept est plutôt de Self-Service. Vous commandez vos boissons au bar, votre menu directement au camion et ils stockent vos bons pour l’addition finale. Ensuite, vous allez vous assoir à la table pour laquelle vous avez si longtemps attendu. Et vous attendez. Comme il y a beaucoup de monde, c’est long, très très long. Venez avec des copains avec qui vous avez de la discussion et commandez dès que possible !
Lorsque c’est prêt, on vous appelle en criant votre nom, et vous retournez au camion récupérer votre petit plateau avec vos couverts. Et lorsque vous avez fini, vous amenez votre plateau au coin « poubelles » pour débarrasser vous-même, en faisant le tri s’il vous plait. De temps en temps, Daniel passe dans la « salle », salue tout le monde, amène quelques plats et boissons, toujours dans la décontraction. Pour régler, retour au bar derrière lequel se tient le neveu de Daniel (familial on vous a dit !), qui nous fait l’addition avec beaucoup d’humour et tout en sourires. Voilà qui terminent à merveille ce petit moment M entre amis. Nous nous en allons donc le sourire aux lèvres alors que sonne la cloche annonçant qu’un pourboire a été laissé. Une vraie bonne soirée M, « à la cool », avec l’envie d’y retourner. La prochaine fois, on prendra peut-être un petit pull de plus, car l’humidité tombe vite en Bretagne !

FoodTruck

poubelles

Si vous êtes dans la région paimpolaise, allez y passer une soirée décontractée  !

Et vous, c’est quoi votre endroit M entre copains ?

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